典藏單位:國立臺灣歷史博物館
登錄號:2021.040.0001
尺寸:136.23 x 136.23 x 95cm
歷史分期: 1945-1965（二戰後初期）
類別一:器物類,飲食用具
文物描述:該物件造型與生鍋一樣，外型為圓形，中部外圍有突出的簷環可使其放置灶上，外觀全面性生鏽，因其材質過於厚重，所以無法直接使用火滾煮，而是使用蒸氣悶煮。根據捐贈者阿嬤所述，該物件為日本Yamasan株式會社百年老店生產，是阿公阿嬤（同為民國21年次生）曾經使用的物件，以前大鼎是日本毛巾工廠，熬製毛巾原料樹纖維所使用，工廠地點約在目前新營區農會地帶，公司關門後，因為施家是股東之一，才會分到這個大鼎，民國40年阿嬤嫁過去時，毛巾工廠已結束。
後來常有人借大鼎在農作時需要灌溉水，可一次裝滿大容量，以牛車裝載，或是浸甘蔗、熬煮豬吃的番薯葉等，以前人力要搬動，要4-5個人，或是用木板或木棍靠在底下滾動及搭配磚頭移動。
阿公阿嬤遷往桃園居住後，民國50年代大鼎暫借親戚，太子宮旁一餐廳取名「大鼎餐廳」做招牌多年，餐廳在地方小有名氣，直到餐廳結束營業後，輾轉借寄存於捐贈者姊夫的老家。
編目者:杜偉誌
編目日期:2022/01/21