左羊

藝術類 - 工藝類

玻璃

長:27.1 x 寬:27.3 x 高:42 (cm)

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登錄號：19930010045

新竹市玻璃工藝博物館

這四款造形各異的醋罐，詳實記錄了二十世紀中葉台灣廚房中實用美學的轉向。在塑膠容器尚未普及的年代，玻璃憑藉其極佳的化學穩定性，成為盛裝醋、醬油等具備酸性調味劑的首選，確保內容物不會侵蝕容器而產生異味。這類醋罐通常重心穩固、體積小巧，方便使用者在餐桌上精準抓取與傾倒，反映了當時飲食文化中對於調味細節的重視。
這組藏品展現了從純粹機能走向裝飾的演進。尤其是深綠色醋罐，其瓶身壓印了細密的菱格紋樣，這種設計不僅能增加抓取時的摩擦力，也能在光線折射下呈現多變的層次感。這種帶色玻璃在當年的餐几上，能有效遮掩液體沉澱的視覺瑕疵，讓原本單調的實用瓶罐也具備了工藝點綴的功能。
在成形手段上，這組物件展現了工業化的機械鋼模吹製邏輯。工藝師將鈉玻璃膏捲入鋼製模具後，利用空氣壓縮機吹出規格化的瓶身。為了修飾模具接合處留下的銳利稜角（分模線），這類器皿在脫模後必須經過局部火燒處理，利用高溫使邊緣變得圓滑平整，讓器物在日常使用時更加安全。
整體而言，這些醋罐是研究台灣早期「餐飲工業化」的重要樣本。它們證明了玻璃材質如何從實驗室走進廚房，在確保食安衛生的同時，也透過壓製花紋提升了日常餐具的細緻度，詳實記錄了台灣早期家庭對生活品質的追求。

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