飲食用具

長:40 cm 高:38 cm 徑:35cm 深:35.5cm

登錄號：20040010119

文物說明：
客家人自古以來勤勞節檢重視實用，好用、耐用和久用，因此，使用的陶器也都要適合這些原則，陶製的缸，種類甚多，有水缸、米缸等等，大缸多用作水缸。在沒有自來水的歲月，大水缸就是放置在廚房灶邊，方便家庭主婦煮飯、煮菜或是烹煮豬食。缸上有圓形木蓋，為使水不滲不漏，大水缸內外都上釉，水缸多做得很厚實，每隔一段時間要清洗水缸，以維衛生。若是水缸不甚弄破，就會物盡其用，將水缸送到菜園貯水澆菜。
缸除貯水之外，也有用於過年大節或大喜慶時貯藏醃漬食物之用，如中元普度，豬肉剩餘甚多，為避免腐壞，乃以