作者：不詳(不詳-)

類別：相本與寫真帖

材質：紙質

年代：1935

尺寸：縱:19 x 橫:28.5 (cm)

登錄號：NCP2020-004-0006-060

藏品描述：照片是鳳梨（即pineapple）田，栽培的是從爪哇引進的優良品種：開英種（Smooth Cayenne）。全島適合栽種鳳梨的土地約五萬五千甲，平均一甲地可中兩萬株，結果的程度是這種下的兩萬株中，從栽種的第二年起可得一萬兩千至三千顆。可直接食用，而也有相當大數量作為罐頭原料。未來在本島生產的新鮮水果中，有可能發展到與香蕉同等的成果。

【以上為寫真旁附原文】



臺灣地處熱帶、亞熱帶之間，非常適合鳳梨生長。早在荷屬時期就已傳入鳳梨，後來日人再引進夏威夷的「開英種」。日人領臺後，臺灣水果生產與商品化迎來新的契機。因氣候條件的差異，殖民地臺灣的熱帶水果，對日本母國來說極具新鮮感和吸引力，內地市場因此成為臺灣水果外銷的重要市場。西元1924年，總督府官制改正，茶、香蕉、鳳梨、柑橘等都加入原本糖務課範圍，此特產課成立的意義也顯示了水果產業已在貿易上具有一定地位。大多數的香蕉、鳳梨都輸往日本消費，柑橘因為受檢疫限制，多以臺灣島內消費為主。惟西元1932年後有銷往中國東北地區的機會。具體產業數字的提升，也影響了代表臺灣形象的「特產」符號，香蕉、鳳梨、柑橘、椰子等，正是在殖民者凝視的眼光中，逐漸成為能夠代表臺灣地方特色的符號。綜觀日治時期的農產品，香蕉、柑橘、鳳梨三大水果產量增長倍數最多，青果產業是僅次於米、糖，第三重要的產業。



徐佑驊 -「111年攝影作品詮釋資料撰研計畫」。