作者：遠藤寫真舘

類別：相本與寫真帖

材質：紙質

尺寸：縱:13.7 x 橫:9.3 (cm)

登錄號：NCP2016-023-0003-020

藏品描述：此影像中阿緱工場內的分蜜機一字排開，此間分蜜室位於助晶機所在的助晶室下方。在蔗糖製造過程中，煮糖後所產生的糖膏，是結晶糖與糖蜜的混合物，必須透過分蜜機加以分離。分蜜機是利用離心力原理，以鐵棒快速旋轉，將糖蜜拋出，再由管線收集至糖蜜槽，而糖粒結晶體會留於圓筒內的細網上，再輸送往乾燥室進行乾燥。



臺灣製糖株式會社收購位在阿緱廳（今屏東）的大東製糖株式會社與南昌製糖株式會社後，創設阿緱製糖所，1907年擇於歸來庄開始新工場的建設，並於隔年完工。阿緱工場製糖作業的最初壓榨能力為1200美噸，1910年進行擴建，將壓榨能力提升至3000美噸，當時號稱東洋規模最大的新式製糖工場，臺灣製糖株式會社本社也於1920年自高雄遷至屏東。戰後製糖工場修復後仍存，惟屏東總廠1997年關閉後，工場設施陸續已於2000年代拆除殆盡。



陳坤毅 -「111年攝影作品詮釋資料撰研計畫」。