類別：相本與寫真帖

材質：紙質

年代：1920~1940

登錄號：NCP2017-026-0045-008

藏品描述：本照片係果實成熟的鳳梨，左下角為剛結實的小鳳梨。拍攝時間1920年代。

鳳梨係熱帶水果，原產地中南美洲，17世紀中葉漢人移民引進臺灣中南部地區栽種，清末已普及全臺，主要產地為臺中、臺南、高雄等地；鳳梨適種於貧瘠山坡地，栽種至開花結果約需一年，生果不耐久藏，主要供生吃，故產量不多。日治初期，總督府當局注意到鳳梨係具有開發潛力的熱帶水果之一，除獎勵栽培本地品種之外，致力於從爪哇、新加坡、菲律賓、夏威夷等地引進新品種。1898年全臺栽種面積331甲，1910年增為979甲，1930年增為5,248甲，1939年增為10,714甲，達到高峰；至於鳳梨加工業，1902年鳳山創立第一家鳳梨罐頭工廠，至1930年全臺已有81家，成為僅次於稻米、蔗糖的臺灣第三大產業。



吳文星–「114年攝影作品詮釋資料撰研計畫」。