學門：民族學門

類別：手稿文件

手稿類別：相片

來源史：許正園捐贈

取得方式：捐贈

分類：鹿港老街麵茶店

攝影者/機構：許蒼澤

地區：台灣

拍攝日期：2005/05/12

人物：無

內容：麵茶原是中國北方的小吃，隨著國民政府遷臺而成為眷村常見的食物，在60年代的臺灣是相當風行，不僅可作為豐盛的早點、解飢的正餐或點心，甚至還能當成嬰兒副食品。昔日經常有小販挑著「麵茶擔」沿街販賣，後來改以手推式的「麵茶車」較為省力。在眾多流動小吃攤中，每個攤子都有它特製的響器，而麵茶攤則是靠著燒熱水的汽笛聲。 參考資料：莊雅閔，2024。古早味台式點心圖鑑。新北：幸福文化。

拍攝地點：彰化鹿港

原件年代：2000

關鍵字：街頭巷尾

館號/編目號 Catalog No.：MP2007161055