類別：臺灣南島民族

所屬族群：排灣族

原始採集地點：臺東大武大武

登錄號：19930200226

藏品描述：圓盤形之銅鍋，與現今家中常見鍋具形狀相似。本件銅鍋無柄、耳，口緣處穿有兩孔。雖採自排灣族地區，但其實為各族皆會使用之炊具。銅鍋非由原住民族自己生產，可能為漢人交易，或日治時期由日本人傳入。銅鍋除了可以單獨作為烹煮食物的炊具外，通常還可併同木甑一起使用。木甑類似現在所謂的蒸飯木桶，上有凝聚熱度的木製蓋子，使用時，將銅鍋盛水再盛裝木甑，再將銅鍋置於柴火上方。因銅能耐火，所以用火將銅鍋裡的水煮沸，透過蒸氣來蒸熟木甑裡的糯米、小米或其他食物等。由於木甑底部有孔，因此滾燙的蒸氣則會透過木甑的氣孔將食物蒸熟。