器物類 - 飲食用具

木質

清領時期

長:31 x 寬:7.5 x 高:2.5 (cm)

捐贈

登錄號：20080510058000

臺南市立博物館

木製的長方板單面陰刻雕餅印，無柄，印模的寬面刻有花草紋，四個角落有鐵釘插入木板，經營糕餅的店鋪為了吸引顧客，將各類花草雕刻上糕印模板，追求圖形之美。此糕印共有四個印模，單個印模成六角形狀，而每個印模外框為放射狀的菊花紋樣，寓意吉祥，故不少餅印花紋以菊花為題材。其中，三個印模在菊花外框中，分別刻有「香」、「味」、「合」三字，最後一個印模則為菊花紋飾。
臺灣傳統的習俗中，糕印與餅印時常混淆不清，實際上，糕印也可拿來製餅，兩者可以相互混用，糕印是閩南河洛人的稱呼，糕印分為木質糕印、陶質糕印、金屬糕印三種，其中以木質糕印最為常見，型態非常多樣，分為有柄、無柄，或是各類形狀不同的糕印，面上紋樣也非常多種，以配合不同節慶運用。