器物類 - 產業

石質

清領時期(約1683~1895年)

清領時期

長:71 x 寬:82 x 高:17 (cm)

143.5kg

登錄號：20160100271

臺南市文化資產管理處

扁園形體的石質磨。圓心有一方孔，周圍環繞圓形凹槽，為使被磨物與石磨摩擦，成為細碎粉狀。圓的其中一頭接有一長方體管道，為被磨物排出之處。石磨邊緣可見些微損壞缺角。
人類最早使用乾磨的方式將穀物磨成粉，主要透過木棍或扁平的石頭進行碾磨。之後逐漸演變為旋轉上、下相合的碾穀石磨。由一對扁圓石板、木製或鐵製的磨心及磨手木柄組合而成，利用兩塊石板間的摩擦，將食物磨成粉狀或漿狀。其操作的動力可分為人力與獸力，人力磨常被稱為石磨仔，獸力磨大多採用牛隻拉動，因此又稱為牛磨。