國立台灣文學館-藏品資訊

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主要名稱:想要一份世界美食通關證書嗎？

成文日期:不詳

類別:手稿

作者:韓良露

原件與否:原件

藏品層次:單件

數量單位:2張共2頁

尺寸大小(長*寬*高):26.6*19cm

數位化類別:影像(圖片)

是否數位化:是

關鍵詞:韓良露│臭豆腐│馬肉│羊眼│特殊飲食

典藏單位:國立臺灣文學館

摘要:本筆資料談論世界各地的特殊飲食。作者以當地人認為外地人不敢吃的食物為標準，如臺灣的臭豆腐，並試著自問能獲得哪些世界各地的美食通關證書。蘇格蘭的黑血腸和羊雜羊肚包、法國的臭味洛克福藍紋乳酪等，對作者而言都不是問題。但有一回，法國朋友用巴黎人愛吃的馬肉試探作者，雖勉強吃下，但因愛馬，心情十分沉重，自認不算通關，且不禁自省何以獨厚馬與狗，而輕雞、鴨、豬、牛。還有一次在摩洛哥體驗沙漠生活時吃烤全羊餐點，當地人把羊眼當作厚禮推薦食用，作者當下便決定放棄這張通關證書，並感嘆要取得世界美食通關證書實不容易。（文／許倍榕）

其他說明:1.本筆資料2張共2頁，書寫於500字真善美稿紙。
2.第1頁標題旁有作者署名。
3.本筆資料收錄於《食在有意思—韓良露與朱利安的美味情境》（臺北：麥田，2003），更名為〈世界美食的通關證書〉，頁210-213。

印記/簽名:第1頁右上角有韓良露簽名。

提供者:朱全斌

登錄號:NMTL20180130197

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