典藏單位:國立傳統藝術中心/

館藏編號:11200013002

類別:器物類\藝文品

藏品說明:本件是日本和菓子（わがし）的製作模具，所謂和菓子就是日本的傳統糕點，與近代由西方傳入的點心洋菓子做區分；更具體來看，有可能為煎餅(せんべい)的模印工具。和菓子因為特別講究精細的裝飾，故在模具上也通常十分講究。與常見的糕餅點心模具不同，本件在矩形的木板上鑿刻出淺淺的卵形凹槽，凹槽底部刻有行書之壽字，下方則鏤空長溝與粗壯的基部，長溝一端是為了方便取出壓製完成的和菓子，故與凹槽有淺淺的相連，另一端則可方便懸掛收納。