尺寸:15.4 x 22.6 x 2.4cm

歷史分期:　1926-1945（日本時代-昭和時期）

年代描述:昭和9年1月10日印刷，昭和9年1月15日發行

類別一:圖書文獻類,書籍,產業

創作者/製造者:財團法人日本罐頭協會

製造地:日本東京

關鍵詞:書籍、罐頭、日本罐頭協會

文物描述:1.本件社團法人日本罐頭協會發行《罐詰要覽》書籍作紅色皮革硬皮裝幀，書脊為圓背樣式，僅書脊印有直式燙金「罐詰要覽」書名。書皮邊緣表面因長期磨損而露出布面內裏。
2.該書主要由財團法人日本罐頭協會所發行，其內容為罐頭製造產業所需之各式相關知識與規定。其篇章有日本與外國的罐頭發展沿革、罐頭的鑑定與檢查標準、日本與美國的相關法規、軍用與一般罐頭規格表及關稅、日本之罐頭生產與輸出統計數字。附錄圖表則有各式單位換算、書、費率對照、殺菌時間、各式罐頭製造工序、主要罐頭關係業者與試驗機關名單。出版頁印有昭和九年一月十日印刷，昭和九年一月十五日發行。發行處為日本東京財團法人日本罐頭協會。印刷所為日本東京逸見新光堂。

編目者:委託編目-博典科技文化有限公司

編目日期:2019/12/17

典藏單位:國立臺灣歷史博物館