尺寸:30.5 x 22.8 x 1.4cm

歷史分期:　1912-1926（日本時代-大正時期）

類別一:圖書文獻類,書籍,其他

創作者/製造者:明治製糖株式會社

關鍵詞:日治時期、明治製糖、寫真帖、工場

文物描述:本物件為大正5年(1916)12月《創立十週年記念帖明治製糖株式會社》，內容包括會社沿革大要、各工廠狀況與場員寫真(總爺、蕭壟、蔴荳、蒜頭、酒精、南投等…)，並附有簡要解說。臺灣日治時期非常有名的「明治製糖」株式會社，1906年由曾經擔任臨時臺灣糖務局技師的相馬半治計畫主導，集合日本財經巨頭澁澤榮一等人的資本，看上當時臺南廳的蕭壠、總爺，和嘉義廳等地為原料採取區域，於鹽水港麻豆設立總公司。1908年於蕭壠開始建設臺灣工廠（即蕭壠製糖所）後，便陸續設立臺灣第二、第三工廠，甚至還跨足到日本內地。除此之外也著手「明治商店」公司的經營事業，販賣糖業和一切相關製品，迄日治末期明治製糖株式會社業務更拓展有明治製菓與明治製乳等。

參考資料:1.沈佳姍，〈二次戰前的明治製糖與明治製菓〉，《臺灣文獻別冊》40 （2012.03，臺北），頁59-64。
2.郭立婷，〈味覺新滋味–日治時期菓子業在臺灣的發展〉（臺北：國立政治大學臺灣史研究所碩士論文，2009）。

編目者:蔡誌德

編目日期:2019/08/27

典藏單位:國立臺灣歷史博物館