類別：器物類 - 產業

尺寸：長:13 x 寬:14 x 高:47 (cm)

取得方式：捐贈

登錄號：20100060749

典藏單位：太平古農莊文物館

藏品描述：是台灣早期用來烹煮傳統麵食「切仔麵」時的竹器，呈現半圓形，有一根長柄握把，用法是將麵條裝入其中，放進滾水中烹煮，最關鍵的是在撈起時會有一個上下抖動的特有動作，據說如此麵條口感才會紮實。