飲食用具

高: 10.6cm 厚: 1.5cm 徑: 57cm 深:10.5cm

登錄號：20040010046

文物說明：
竹篩主要為篩選米類、豆類等榖物之用。臺灣盛產各類竹子，因此竹材資源相當豐富，先民們於是就地取材，自製出許多充滿智慧的日常用品，以因應各種生活勞務所需。製作竹篩，首先是將竹子鋸斷，刮青後，剖削成粗細勻淨的竹篾絲，再經過定寬、修厚度、打光等程序，然後進行編織成為圓形的竹篩。使用竹篩是利用每根竹篾之間所留有孔隙或小方洞，穀物便由小孔漏出，經過篩選的程序後，便可去除雜質的取出食材。
竹篩的應用範圍亦很廣泛，除了主要用來篩選食材的用途外，民間也將其應用在傳統喜慶場合，例如新娘下轎，就可