自然史 - 人類學 - 民族學

飲食用具

長:67 x 寬:9.5 x 高:2.5 (cm)

登錄號：2008.990315.012

飲食工具。攪棒，本件是以整支枝幹削整而成的長型攪棒，器型前端呈鐮刀彎頭，應為煮食時翻攪鍋內食物之用途。攪棒主要功能為烹飪食物時，攪動鍋中食材，為避免食物沾黏鍋底而燒焦。攪棒的製作通常以木頭取材，並削製而成，主要在其器型的頭設計會有所差異，有些適合刮除與翻攪，有些則帶有搗碎之功能。在過去，多數在臺灣原住民族的社會裡，皆有共食的習慣，運用大型的鍋具烹煮食物，並依照其社會文化制度，在工作的分工及進食的順序有所規範，同時作為親屬關係結構的體現。

藏品描述-授權標示：