自然史 - 人類學 - 民族學

飲食用具

布農族

長:40.5 x 寬:40 x 高:16.5 (cm)

購藏

登錄號：1993.030306.001

飲食用具。竹豆，採斜紋編法編成的淺圓盤形器。口緣部分以籐條剖半，夾住竹篾，再以夾條縫紮法修緣，整體編織甚為緻密。竹籩底有竹箍以斜紋編法繞成台座，頂端已剩篾倒插法與竹籩口緣相連結，底部編織較密，愈往上空隙愈大。主要盛放煮熟食物的餐具。中國古代的器形「豆」，造型多為淺盤或淺缽形，高圈足。豆在中國古代主要放置醃菜、肉醬等調味品的器皿，即是今日的菜盤之意。臺灣原住民族所使用的豆多為盛食用的圓盤器，主要用途是盛放煮熟的食物使用。從豆的大小深淺，推測應該盛裝煮熟過後的穀類或是甘藷、芋頭等根莖類主食。

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