作者：王雙福

材質：底片

年代：約1950年代至1960年代

歷史分期：1946~（戰後）

尺寸：長:4 x 寬:3.5 (cm)

取得方式：捐贈

原收藏者：石麗蘭

登錄號：KH2006.014.0163

藏品描述：圖為犁田之黃牛。
在臺灣早期的農業社會中，水牛和黃牛是最主要的農業勞動力。因此保護牛隻向為歷朝政府所重視。在清代，鑑於水牛喜歡在泥淖中泡水，因此規定各埤塘除保留一定水量之外，餘水必須放流至下游之牛埔；又如禁盜牛；又禁私宰牛隻，曾有諭示云：「須知，民間耕作，全資牛力，偷盜私宰，例禁綦嚴，自禁之後，務各激發天良，共相誥誡。若有不法奸徒，故違禁令，即嚴拏重究。如有病斃牛隻，亦須赴轅？報驗明，不得私自開剝。」至日治時期，亦不准私宰牛隻，必須報請官署核准。