類別：圖書文獻類 - 手稿

材質：紙質

年代：1933~1934

尺寸：長:16.8 x 寬:20.6 x 高:1 (cm)

藏品描述：此為馮全裕油脂化學課堂筆記，封面左上印有臺南高等工業學校的校徽。筆記封面書寫「油脂化學」、「佐久間教授」、「馮全裕」。推測「油脂化學」筆記是在1933-1934年之間修習「油脂化學」時完成的。

對照「臺灣總督府職員錄系統」登錄資料，1933年受雇於臺南高等工業學校的佐久間巖教授應是馮全裕註明「佐久間教授」。

馮全裕自1931年4月10日入學，1934年3月6日畢業，為臺南高等工業學校應用化學科第一屆畢業生，從本館典藏品登錄號為2012-009-0002-0018的應用化學科團體合照中可看到馮全裕於下排第七位。

藏品來源：馮全裕家屬馮道國捐贈

登錄號：2021-016-0008