不詳

照片與相簿

1935~1935

長:35 x 寬:25 (cm)

張國昭提供

登錄號：20200010417

內部編號：A00418

文化資產科

南投縣竹山鹿谷地區，舊名林圯埔，向來以竹
林聞名。大正 9 年（1920）行政區域重新劃分，林
圯埔改名為竹山至今。竹山常見的竹類品種約有
20 種，其中以具有實用與食用價值的桂竹、孟宗
竹、麻竹、刺竹為最多。桂竹因其材質纖維細密，
經久耐用，不易發黴，是製造竹筷的上好材料。惟
以往竹筷以手工刀削製造，費時費力，又不能量
產。直至昭和 7 年（1932）5 月 20 日，由竹山人
張和順發明自動製箸機後，才帶動竹山製筷業的蓬
勃發展。本張老照片為約攝於昭和 10 年（1935）
竹山大鞍張和順的順發製箸工場，筷子製成後需經
曝曬，以收去溼乾燥之效，可防止蟲蛀發黴，而曝
曬時竹筷的盛著物，大體是用「竹編仔」的盛器，
不碰觸地面，以保持竹筷清潔乾淨。

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