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羊肉爐與槓子頭
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賀蕙芝
藝術類\油畫
2012
油畫
國立臺灣美術館
10300038
羊肉爐是臺灣人喜愛的冬天美食，用中藥材搭配一歲以下的公羊，分羊大骨、腳筋、帶骨羊肉混合烹煮，還用吸管吸羊骨髓。羊在基督教文化中象徵耶穌是代罪羔羊替人類贖罪，以色列人以公羊和無酵餅為祭物獻神。槓子頭是單純用麵粉和水揉製烘烤而成的無酵炳，代表神的子民要脫離罪的生活，分別為聖。
出處：賀蕙芝，《青年藝術家作品專輯2014》，國立臺灣美術館，2015，頁40。
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