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藏品資訊

油飯叉

登錄號:11200404241的圖片(11200404241_A001.JPG)(CC BY-NC)，第1張，共1張

典藏單位:國立傳統藝術中心/

館藏編號:11200404241

類別:器物類\藝文品

不詳

藏品說明:竹製油飯叉。竹管鑿鋸而成，呈爪狀，握柄處鑽孔，用以穿線吊掛。
這是專用來盛添油飯用的飯匙，與一般盛添白飯用的不同，因為油飯較黏稠不適用平面形的飯匙，所以這類以孟宗竹鑿鋸製成的油飯叉，自古沿用至今，儘管時代變遷，仍不易被其他材質的器具所替代。這樣質樸的竹叉也相當程度地反應出了臺灣的米食文化。

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