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菜剉支架

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典藏單位:國立傳統藝術中心/

館藏編號:11200404253

類別:器物類\藝文品

不詳

藏品說明:菜剉支架，形似木馬，以堅韌的刺竹製成。菜剉是以長方形木板為面，在中偏側邊挖出長方空槽，再嵌釘一塊開四至五排斜孔的鐵片，斜孔銳利，即可把根莖瓜果削刨成絲。
傳統社會農家，因為餵養禽畜有時需要削剉大量的蘿蔔、甘薯、樹薯等，為了節省體力，會在菜剉刀板下置一座架。菜剉架有木製和竹製兩種，本件以刺竹榫接製成，造型如矮小凳，但凳面稍長，在凳的一端榫接一支木砧，人坐凳上把菜剉刀擱於砧上操作，非常方便。

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