典藏單位:國立臺灣歷史博物館
登錄號:2002.004.0182
尺寸:55.1 x 53.3 x 50.6cm
歷史分期:1895-1945(日本時代),1945-(二戰後)
類別一:器物類,飲食用具,加工保存
創作者/製造者:不詳
製造地:不詳
關鍵詞:石磨仔、人力磨、米食加工、粿磨
文物描述:1. 石磨,分為上下兩層:下層為石臼底座,以一大石雕鑿成寬口窄底、內有深凹槽的圓形石臼,石臼一側與上方的石磨流口相對處突出。上層為石磨,石磨上座似圓餅,下座承上座之處,凸起與上座等圓周直徑,頂邊有線之平行溝槽,交互成對角,以便磨碎米粒。最底部圓座周圍有大且深的溝槽,以承接磨出的米漿,溝槽由後向前略有傾斜度,至流嘴處最低。
2. 使用時,應有木製磨把接榫於上座(本件把手已失),由一人或一隻手舀米水放入上座圓孔中,另一人或另一隻手推磨石磨,慢慢磨出米漿,後續再將米漿去除水分,壓磨蒸煮做成年節藥用的粿粄,因此又稱「粿磨」。
3. 本件石質因經久使用,表面除有明顯的雕琢粗糙感外,器身有泥塵沾汙與植物根鬚纏著,應是不再使用後被改作擺放花器或是荒廢在戶外所致。
參考資料:1.簡榮聰,1900。臺灣傳統農村生活與文物。南投市:臺灣省文獻會。
編目者:委託編目-博典科技文化有限公司
編目日期:2020/08/11