尺寸:27.5 x 7.5 x 7.4cm

歷史分期:1895-1945（日本時代）,1945-（二戰後）

類別一:器物類,飲食用具,其他

創作者/製造者:不詳

製造地:不詳

關鍵詞:桿麵、製作糕餅

文物描述:1.木質滾筒狀擀麵棍，長27.5cm、寬7.5cm、高7.4cm，滾筒與手握柄部分因木質色澤相同，應屬同塊木料製成。構件可分為主體圓柱滾筒，內含一個軸心，以及兩端引出的手握柄。圓柱滾筒布滿條狀的凹損與裂痕，右側的手握柄上有明顯裂痕，應是經久輾壓或敲擊使用所致；手握桿的部分較短。
2此種滾筒狀擀麵棍多用在製作糕餅壓揉麵糰或糕粉時，使用時雙手抓住握柄推拉，讓滾筒在麵團上滾動。這類擀麵棍比棒狀的靈活性差，適於將麵團壓平擀延成厚度均勻的片狀來使用。

編目者:委託編目-博典科技文化有限公司

編目日期:2019/12/17

典藏單位:國立臺灣歷史博物館