典藏單位:國立臺灣歷史博物館

尺寸:49.1 x 42.8 x 23cm

歷史分期:1895-1945（日本時代）,1945-（二戰後）

類別一:器物類,飲食用具,加工保存

創作者/製造者:不詳

製造地:不詳

關鍵詞:磨漿、粿

文物描述:1.本件結構為上下兩座貼合而成，上座明顯較下座厚實，下座凸起的圓周直徑與承接的上座部位等同，當中有軸，稱為「石磨心」，轉動時可形成摩擦力，使豆穀磨成漿。上座部分呈圓餅狀，頂部的周邊有一圈較高的圓環，環邊逐漸向一側孔洞處漸凹陷，作用是防止投入的豆穀向外傾洩；由頂部貫穿至底的圓形孔洞，是浸泡好的豆或米的投入口；扁方形的孔洞是做為榫接木製磨把之用。下座周圍有溝槽，供承接磨出的水漿，溝槽設計由後向前略有傾斜度，至流嘴處最低，流嘴較短，呈「﹀」狀的尖形且略為向外撇出的結構，利於將研磨出的漿液集成束流狀流至承接的粿袋或桶中。因經久使用與年代久遠，上下座的轉折稜角處除了有部分破損也呈現較平緩滑順狀態，下座的環形溝槽與流嘴處的周邊有明顯破損，表面有明顯粗糙感。此石磨體積屬小型，可一人操作，將浸泡好的豆或米倒入磨石頂孔，一邊推動磨石，一邊將浸泡好的豆或米倒入磨石頂孔。
2.石磨為臺灣早年農村生活中，多數家庭所有的工具之一。由兩片重達數十公斤的石頭和一根能夠旋轉石磨的搖桿所組成，操作時藉由磨鉤或磨把轉動時上座的磨石，以順時鐘方向推動，將要研磨的豆類或米穀放進上座頂面的孔洞中，並時時注入些許的水，磨出的漿液便會流下至底石的溝槽，再從流嘴處流出至承接的粿袋或桶中。

參考資料:1.典藏臺灣，
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/66/7d/98.html（瀏覽日期：2019/07/25）。
2.簡榮聰，1992。臺灣傳統農村生活與文物。南投市：臺灣省文獻會。

編目者:委託編目-博典科技文化有限公司

編目日期:2019/12/17