典藏單位:國立臺灣歷史博物館

尺寸:15.1 x 21.2 x 2.6cm

歷史分期:　1926-1945（日本時代-昭和時期）

準確日期:1944/03/15~1944/03/15

年代描述:昭和19年3月15日發行

類別一:圖書文獻類,書籍,產業

創作者/製造者:臺灣農會發行、磯永吉著

製造地:臺北市

關鍵詞:蓬萊米、玄米、小麥、綠肥、米糧

文物描述:1.本物件為磯永吉撰寫的《增補水稻耕種法講演》書籍。封面採直式印刷，右上部由右而左印「臺灣農會出版第十八號」、「磯永吉述」兩行字，中間印書名，左下部印「臺灣農會」字樣。內文之前， 依序有臺灣農會序、磯永吉序及目次。內文包括純良種子及其採收法、種子之乾燥及貯藏種子的發芽力、種子的後熟與發芽力、選種法、耕種及育種上稻子之相關現象應用、蓬萊米之由來、越南稻作概要、菲律賓中部呂宋平野蓬萊種作、幼苗育成法、整地法、施肥法、栽植法、灌溉法、鋤草法、病蟲害防治、管理、稻米收穫乾燥調製貯藏法等部分。其後附錄稻特性調查標準、耕鋤法、農具及小麥、亞麻、甘藷之耕種規準等內容。文末繪製共77個圖解。最末是版權頁，刊載刊物定價及印刷、發行時地資料。
2.臺灣農會是昭和12年（1937）由臺灣總督府所設立，作為5個州農會和3個廳農會的上級指導機關。昭和18年（1943）12月，臺灣總督府發布「臺灣農業會令」，次年1月，臺灣農會改為臺灣農業會，臺灣農會共存續7年。本書發行日期雖在臺灣農會改為臺灣農業會之後，然成書在之前，故仍由臺灣農會領銜發行。
3.磯永吉，1866年出生，日本廣島人。1911年東北帝國大學（今北海道大學）畢業，次年渡海來臺，擔任臺灣總督府農事試驗場的技手，大正3年（1914）晉升為技師。技師任內，指導末永仁進行臺灣在來稻與日本稻改良的研究；其後末永仁於大正13年（1924）為了克服稻熱病，昭和4年（1929）選出「臺中65號」，開啟臺灣蓬萊米的新時代。磯永吉也贏得「臺灣蓬萊米之父」的稱號。昭和5年（1930），任教於臺北帝國大學（今臺灣大學）理農學部。民國34年（1945）日本戰敗，中華民國政府接收臺灣，留任臺灣大學農藝系教授與省農林廳顧問，直到民國46年（1957）才以71歲高齡退休返日。為表彰磯永吉對臺灣農業的貢獻，退休之時，臺灣省主席嚴家淦先生代表中華民國政府頒贈景星勳章，省議會亦提案通過贈予磯永吉終生食用蓬萊米每年1,200公斤。

參考資料:1.李力庸，2012。館藏日治時期農業期刊，臺灣學通訊，61：4-5。
2.王派仁，2016。除了八田與一：走讀三位日本臺灣人，國立歷史博物館館刊：歷史文物，26（7）：74-77。

編目者:委託編目-社團法人臺灣歷史學會A

編目日期:2019/06/24