典藏單位:國立臺灣歷史博物館

尺寸:92.5 x 62.5cm

外文名稱:日魯のさけ罐詰

歷史分期:　1912-1926（日本時代-大正時期）,　1926-1945（日本時代-昭和時期）

推測年份(西元):1920~1945

類別一:器物類,商業財產,廣告與商標

創作者/製造者:金義商店販售

製造地:臺灣臺中市橘町二丁目十一番地

關鍵詞:民生用品、食品

文物描述:1.本物件為日魯のさけ罐詰傳單，即為日魯牌鮭魚罐頭。傳單中央為一女性手持一罐頭，左下方有三個罐頭堆疊之圖示，並標明其販售點「金義商店」，位於「台灣台中市橘町二丁目十一番地」，電話號碼為「六二八番」，「振替貯金口坐臺灣五二一九番」，即轉帳戶頭為臺灣五二一九號。
2.臺灣罐頭食品產業的發展始於日治初期，在「農業臺灣，工業日本」的發展導向下，許多食品加工產業隨農業的發展而興起，臺灣更在1930年代末躍昇為世界鳳梨罐頭生產量第三大的地區。工廠林立後亂象也應運而生，因此日本政府在1930年頒布臺灣罐詰者營業管理規則，1931年成立臺灣共同販賣會社，罐頭事業進入統制階段。戰後罐頭產業大致分為鳳梨、水產、畜產三部分，也不再具有統制政策，自由競爭。1970年代末期，各類罐頭達到銷售巔峰，此後受到全球石油危機影響，經濟蕭條，罐頭外銷市場大受影響，1990年後正式走向衰退。

參考資料:王宗鴻，2017。臺灣戰後罐頭工廠做為產業遺產的價值與保存。臺南：國立成功大學建築研究所碩士論文。

編目者:委託編目-社團法人臺灣歷史學會06

編目日期:2019/04/30