典藏單位:國立臺灣歷史博物館
登錄號:2003.020.0065
尺寸:28.3 x 9.4 x 3.9cm
歷史分期: 1965-(1965迄今)
類別一:器物類,飲食用具,模具
創作者/製造者:不詳
製造地:不詳
關鍵詞:餅模、月餅
文物描述:酒瓶形單面雕方形花草文字紋帶柄餅印,印模陰刻成一方形凹模,由十六個圓弧狀構成花邊,模底中央刻「哈密瓜」三字,上方刻有太陽,下方有元寶,周邊有簡單裝飾花草,推測為哈密瓜酥的餅模。模內底部的「哈」與「瓜」字紋旁各鑽有一貫穿到模具外側的小孔,具有做餅時方便脫模的功能。由於哈密瓜酥是近十年才有的口味,故此物件的年代並不太久遠。
參考資料:1. 簡榮聰,1999。臺灣粿印藝術─臺灣民間粿糕餅糖塔印模文化。臺北:漢光文化。
2. 張尊禎,2013。百年糕餅風華再現─老師傅珍藏木模技藝大公開。臺北:北市糕餅商業同業公會。
編目者:委託編目-博典科技文化有限公司
編目日期:2018/12/09