典藏單位:國立臺灣歷史博物館
登錄號:2004.028.0845
尺寸:6.9 x 5.1 x 6.3cm
歷史分期:1945-（二戰後）
類別一:器物類,飲食用具,模具
創作者/製造者:不詳
製造地:不詳
關鍵詞:烘焙、模具、餅乾
文物描述:1.方形壓製餅乾麵皮形狀的模具，材質主要以鋅、鐵構成，邊壁有明顯的接合痕跡。壓模底部外框是多道弧形構成的花邊；底部模面左右各鑄有拱型凸狀區塊；模面中間上層鑄有「CHANTHAI」字樣，應為店家名稱，模面中間中層鑄有「MILK」字樣，標示餅乾口味，模面中間下層鑄有「BISCUITS」，即是餅乾的意思，模面三層字樣之間各有波浪狀壓紋隔開。壓模頂部有兩個凸起螺絲，用來鎖住內部彈壓結構的彈簧。整體模具因年代稍久且保存不善，呈現多處鏽蝕狀況。
2.此類模具常見於製做餅乾的店家，使用時以蓋章方式將模具壓餅乾麵皮上，內
編目者:委託編目-博典科技文化有限公司A
編目日期:2020/12/22