典藏單位:國立臺灣歷史博物館
登錄號:2004.028.0915
尺寸:24.6 x 24.8 x 19.5cm
歷史分期:1945-（二戰後）
類別一:器物類,飲食用具,調理烹飪
創作者/製造者:不詳
製造地:臺灣
關鍵詞:火鍋、圍爐
文物描述:1.本件鋁製炭燒火鍋可分為鍋身與鍋蓋2部分，通體以鋁製金屬製成。鍋身內有炭室，用來放置木炭作為加熱來源。此類火鍋最大的特色是中央帶有筒狀的煙囪結構，煙囪直通炭室以增加對流，炭室底部做鏤空，下接高足，高足側邊有開口以增空氣對流效應與承接落灰。
2.由於紅銅佳，故而傳統炭爐火鍋多為銅質鍋，但因為價格較為昂貴，故而在1970年代以前，臺灣社會多以鋁製金屬來做鍋具，本件即為當時常見的材質與型態。
編目者:委託編目-博典科技文化有限公司A
編目日期:2020/11/27