典藏單位:國立臺灣歷史博物館
登錄號:2004.028.1590
尺寸:55.7 x 15.7 x 23.8cm
歷史分期:1895-1945（日本時代）,1945-（二戰後）
類別一:器物類,飲食用具,加工保存
創作者/製造者:不詳
製造地:不詳
關鍵詞:榨汁、壓汁
文物描述:1.本件榨汁器以實木製作，表面施以乾漆，無紋飾，造型近似一小板凳，底部有4隻支腳，每隻支腳柱上端雕有一圈凹環紋，支腳底部嵌上小木球。搾汁器上半部呈夾板狀，上下板之間以鉸鏈固定。上板形似製作糕餅的印模，長方形，一端帶有一長握把，上板底面與下板接觸面中央帶有一半圓形凸起。下板亦呈長方形，與上板凸起接觸面處挖有一半圓形凹槽，容積略大於上板的半圓形凸起，凹槽底部鑿有許多小孔。
2. 此種榨汁器為早年金屬器具不普遍時的製品，使用時將水果切塊置入凹槽之中，然後將上板蓋下，一手扶穩下方支腳，一手握住上板握把向下擠壓，即可搾出果汁，果汁順著下板凹槽底部的漏孔向下流出，以容器盛接。時至今日，木製搾汁器以不復見，多以金屬不鏽鋼或塑膠材質之搾汁器所取代。
編目者:委託編目-博典科技文化有限公司
編目日期:2020/06/09