典藏單位:國立臺灣歷史博物館
登錄號:2006.009.0875
尺寸:32.8 x 24 x 35.5cm
歷史分期:1895-1945（日本時代）,1945-（二戰後）
類別一:器物類,飲食用具,飲食用具
創作者/製造者:不詳
製造地:不詳
關鍵詞:汽笛、提樑壺、扁提樑 、煮水壺
文物描述:1. 本件為煮水後沖泡麵粉之麵茶壺，茶壺呈圓錐狀，上窄下寬向上逐漸內縮；壺肩內縮，上有按裝圓拱狀扁提樑，與壺身焊固不可向左右擺放；有壺蓋；壺嘴細長稍微彎曲。此物件因經年使用，器表已嚴重鏽化，產生斑駁的銅綠。
2. 麵茶為北京的小點心，後傳入臺灣，乃將麵粉用乾鍋加油炒熱後，再用熱水沖泡成糊狀，此銅壺即為面茶攤上的煮水壺，特色為壺內水若燒開後，會發出汽笛聲響，越大聲表示水溫越高，作出的麵茶也越好吃。
參考資料:張宏庸，2002。臺灣茶藝發展史。臺中：晨星出版有限公司。
編目者:委託編目-博典科技文化有限公司
編目日期:2017/12/12