典藏單位:國立臺灣歷史博物館
登錄號:2010.015.0182
尺寸:19.9 x 27.2 x 4.9cm
歷史分期: 1926-1945（日本時代-昭和時期）
年代描述:昭和12年10月31日
類別一:圖書文獻類,書籍,產業
創作者/製造者:臺灣釀造研究會
製造地:臺灣
關鍵詞:發酵、釀造、書籍
文物描述:本件臺灣釀造研究會編醱酵文献集第1集收錄1924到1935年之發酵釀造相關文章，為臺灣釀造研究會編著在臺北發行。書籍裝幀為藍色布面精裝，書脊作圓背樣式，書皮外表以霧面塑膠套包覆。封面以燙金印有書名與編著單位，書脊則另以白色標籤紙書寫書名後貼上。本書發行時間為昭和12年10月31日，即為西元1937年。
編目者:委託編目-博典科技文化有限公司
編目日期:2019/12/17