尺寸:94.7 x 49.3 x 125.6cm

歷史分期:1945-（二戰後）

類別一:器物類,飲食用具,其他

創作者/製造者:不詳

製造地:臺灣

關鍵詞:小販、叫賣、點心、豆花擔

文物描述:1.本件為豆花擔組，共1組27件，內容包括木櫃、扁擔、糖水罐、豆花罐、水壺、豆花勺、糖水勺各1個，5個瓷碗與15支湯匙。
2.自古以來，沿街叫賣即為一種商業型態，而此種商販，也是早年臺灣社會常見的生活景象。從食物、生鮮、百貨到服務等各項商品，商販會利用扁擔、推車、三輪車、腳踏車等工具盛載商品與器具設備，便於沿街叫賣。豆花為中華地區常見的民間小點心，也是沿街叫賣的小吃之一。豆花的製作方式是將黃豆經由浸泡、打漿、濾渣、煮滾、降溫與沖豆花(添加凝固劑)等步驟，加入糖水、紅豆或花生等配料時用，另也有加入辣油、蔥花、香菜等配料的鹹食吃法，依各地風俗民情有多種口味，是非常普遍的小吃之一。

編目者:委託編目-博典科技文化有限公司

編目日期:2020/01/07

典藏單位:國立臺灣歷史博物館