典藏單位:國立臺灣歷史博物館
登錄號:2020.006.0818
尺寸:16.1 x 11cm
歷史分期: 1926-1945（日本時代-昭和時期）
推測年份(西元):1929~1936
類別一:器物類,商業財產,收據憑證
創作者/製造者:不詳
製造地:臺北市日新町2丁目186番地江山樓
關鍵詞:陳江山、中川健藏、高雄軍艦、臺灣軍司令官、群馬縣、中式料理、臺北市、日新町
文物描述:1.本物件為江山樓相關資料，為手寫帳目。
2.江山樓是由吳江山於1917年創立，位於臺北大稻埕，與「東薈芳」、「春風樓」、「蓬萊閣」並稱為四大酒家。吳江山原為東薈芳的股東，後因股東派系鬥爭，而退出獨資開設江山樓。江山樓為4層樓紅磚建築，設有女侍服務與飲酒空間，以臺灣第一中國料理」為招牌，吸引政商名流、文人雅士流連。當時有俗諺「登江山樓，吃臺灣菜，聽藝旦唱曲」，道盡江山樓盛況。戰後江山樓停業。
參考資料:鄧榕茜，2001。江山樓的流金歲月，家庭月刊，301：102-107。
編目者:委託編目-曲觀文化事業有限公司109
編目日期:2021/01/13