-文化部-典藏網-藏品資料-

下載清單

藏品資訊

石杵

登錄號:AH005605-002的圖片(NTM-ANT-{AH005605-002}-U-AA.jpg)，第1張，共1張

僅限公開瀏覽

編號
- 編目號:AH005605-002
主題
- 分類1:雜具
名稱
- 登錄名稱:石杵
- 中文名稱:石杵
-數量-
- 單位:件
- 數量:1
尺寸/度量
- 長:190 mm
- 寬:40 mm
- 高:25 mm
藏品描述
- 描述:本件國立臺灣博物館藏「石杵」（館藏編號AH005605-002），為本館戰後購置的民間農具蒐藏，是臺灣傳統社會中普遍的穀類食物加工過程的基本器物。本石杵為長形原石，與AH005605-001的小石臼為一組件。這種小型的石杵臼主要是用來舂米製成粉麩或是花生粉等家中食品，亦可能用來舂搗藥材及檳榔。
  由於石材是人類社會中，自古以來皆容易取得的天然資源，且質地堅硬不易損壞，因此許多傳統農具的原料都採自石材。石臼則是以石材製造的，用以砸、搗以及研磨食品等的生產工具，往往搭配石杵或木杵使用。
  石臼常作為搗除米糠皮製成白米或進行米食的加工器具，或為將穀類、豆類舂成粉狀、糕狀，製作加工後的食品，供莊稼人家的日常或年節食品，也因此石臼臺灣早年農業社會常見的工具。然而在現代化後的臺灣社會，機器取代勞力發展之下的傳統社會，石臼等傳統農具多已從使用功能轉為其他功能，或為蒐藏之用。亦是見證臺灣農業社會隨工業化、現代化轉變的物質證據。但小型的石舂臼因體積較小，且容易使用，至今仍繼續有在中藥房或莊稼廚房裡被使用著。
藏品典藏資訊
- 取得方式:購置/購買

已瀏覽清單

藏品(玻璃版底片：郭清肅與洪孟陽)的圖片

藏品(實戰應用布石詳解2卷 )的圖片

藏品(陶罐)的圖片

藏品(青楊梅)的圖片

藏品()的圖片

藏品(桃花戀)的圖片

藏品(昇降路斷面圖,機械室配置圖,機械室留孔圖,電梯間平面圖,吊鉤,1F~6F出入口正視圖)的圖片

藏品(加里山下的家鄉系列14)的圖片

版權所有文化部隱私權及安全政策宣示著作權聲明
總機電話：(+886)-2-8512-6000 地址：24219新北市新莊區中平路439號南棟13樓
意見詢問：歡迎透過電話的方式與我們聯繫。我們將以最快的速度為您服務。
藏品總筆數 1227747

文化部典藏網功能服務滿意度:

網站資料內容為典藏機關自行維運，藏品資料欄位，若尚未著錄者，不予呈現。

瀏覽人次 39880539