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藏品資訊
木桶
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編號
編 目 號
:
AT000993-002
主題
分類1
:
日用雜器
名稱
登錄名稱
:
蒸籠
中文 名稱
:
木桶
-數量-
單 位
:
個
數 量
:
1
所屬族社
所屬族群
:
布農族
尺寸/度量
長
:
180
mm
寬
:
145
mm
高
:
260
mm
藏品描述
描述
:
本件文物為國立臺灣博物館館藏「木桶」(館藏編號AT000993-002),來自臺東廳關山郡網綢社(今臺東縣海端鄉一帶),為布農族群使用物件。本件文物為單木製成之木製蒸器,採用一段圓木,刨空後,以一端為開口,另一端為底部,底部中央鑿有一孔,另開口部分的圓周處,帶有二孔。文物整體狀況不佳,有多處磨損痕跡。
本件木桶為圓筒形的木製蒸器,為布農族人蒸熟穀類或番薯、芋頭使用的煮食器具,族語稱為hau-ungu。臺灣原住民族群,如泰雅、賽夏、阿美、卑南、平埔族群等,皆有使用類似的木甑或木桶作為蒸器,蒸煮小米、糯米、蕃薯或是芋頭等食材食用。這類蒸器使用時,並非直接置於火上燒煮,而是放置於有水的陶鍋或鐵鍋內加熱。食物則放置於器身內鋪墊的竹編中隔上,鍋內水沸時,蒸氣通過器身底部和中隔的洞孔,將食物蒸熟。
參考文獻
胡家瑜、崔伊蘭(1998)臺大人類學系伊能藏品硏究。臺北:國立臺灣大學出版中心。頁88-89。
陳奇祿(1964)本系所藏臺灣土著竹木器與天然器標本圖說(二)。考古人學刊,頁94-105。臺北:國立臺灣大學。
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取得方式
:
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藏品總筆數
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