飯勺-文化部-典藏網-藏品資料-AT001492

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飯勺

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編號
- 編目號:AT001492
主題
- 分類1:日用雜器
名稱
- 登錄名稱:飯杓
- 中文名稱:飯勺
-數量-
- 單位:個
- 數量:1
所屬族社
- 所屬族群:阿美族
材質
- 主材質分類:木
尺寸/度量
- 長:312 mm
- 寬:69 mm
- 厚:11 mm
外觀描述
- 型制/特徵描述:木質，杓部扁平。
-備註-
- 備註:阿美族
藏品描述
- 描述:　　本件為國立臺灣博物館館藏「阿美族長柄木勺」（館藏編號AT001492），標本採集記錄並未記載採集地與社名，為阿美族人日常使用的飲食器具。
  　　本件長柄木勺係由整塊木頭以一體成形的方式刨削製成。勺柄為長棍狀，長度約21公分，厚度約1公分，便於以手握取。勺柄下方連接挖勺，整體較為扁平，近似一上窄下寬的三角形，挖勺尾端最寬處約為7公分。
  　　木勺一側柄身上方顏色較深，呈黑褐色，頂端亦有部分焦黑痕跡。另一側柄身中央殘留鐵釘，其釘孔周圍附著白色漬痕。柄身與挖勺連接處有一孔洞，挖勺尾端則有部分木塊已斷裂佚失。
  　　傳統的阿美族人多以小米(hafay)、糯米(falinono^)、稻米(panay)、地瓜(fonga)以及芋頭(tali)等作物做為主食，並經由水煮或火烤後食用。其中小米和稻米可煮成米湯、米粥之外，也可煮成熟米飯，蒸熟的糯米飯又可做成糯米糕。
  　　臺灣原住民在日常飲食方面，已有使用勺匙一類器具的習慣。小型的勺匙通常為個人所使用，大型的勺匙則為家庭共用的飲食器具。勺匙可分為柄部與椀部，用於舀取水、湯或酒的勺匙，其椀部較深，有盛裝液體的空間。椀部較為扁平、呈平板狀的勺匙，則多用以攪拌或挖取熟食。由本件長柄木勺的形制推測可能做為舀取米飯一類熟食之用途。

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