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藏品資訊
濾酒器
僅限公開瀏覽
編號
編 目 號
:
AT001975
主題
分類1
:
嗜好品
分類2
:
酒器
名稱
登錄名稱
:
酒漉器
中文 名稱
:
濾酒器
-數量-
單 位
:
件
數 量
:
1
所屬族社
所屬族群
:
排灣族
所屬社名
:
高雄潮州クナナウ社
材質
主材質分類
:
籐
尺寸/度量
寬
:
320
mm
高
:
384
mm
淨重
:
283
g
其他測量值
:
寬為口部寬
外觀描述
型制/特徵描述
:
籐皮編製,呈漏斗狀。
原件與否
:
原件
功能/意義
功能
:
宗教信仰與儀式用具
佐久間財團藏品記錄
黑字番號
:
0615
紅字番號
:
0676
黑字頁數
:
61
紅字頁數
:
54
品名
:
酒漉器
單位(佐久間)
:
個
數量(佐久間)
:
1
價 格
:
1
所屬族群(佐久間)
:
パイワン
所屬州廳
:
高雄州
所屬郡
:
潮州郡
社名
:
クナナウ
氏名
:
ルビリビリパリ
-備註-
備 註
:
排灣族
藏品描述
描述
:
本件國立臺灣博物館藏「排灣族濾酒器」(館藏編號AT001975),採自於高雄潮州古樓(Kulalao)。為排灣族北排灣群過濾小米酒渣所使用的濾酒器。
本件濾酒器以籐篾片編製而成,外型呈現圓錐形的漏斗狀,全器採緻密的斜紋編織法完成,口緣處以剩篾倒插法修緣。濾酒器外觀呈現黝黑色澤,經過煙燻處理後的器物,能夠增加器物耐用度,具有防蟲防蛀的效果。
小米為早期臺灣原住民族的主要糧食,釀製小米酒需要耗費大量小米,各族只有在重要祭典或慶祝場合才能飲用,因此更顯珍貴。排灣族人在小米收成後,家家戶戶開始釀製小米酒,用來慶祝小米收穫祭典。釀酒主要由女子負責,過程中必須遵守諸多的禁忌,以避免釀酒失敗。傳統排灣族小米酒的釀造主要先以小米粉混和植物湯汁發酵後製作出酒麴糰,再將小米蒸熟放涼後混和酒麴釀製而成。另外若逢排灣族五年一次的五年大祭,則會取用紅藜釀製的小米酒祭祀祖靈。
本件濾酒器主要用於釀造完成的小米酒倒入濾酒器中,緻密編織的濾袋會將酒渣與酒液分離過濾。
本件濾酒器入藏於1927-29年間,為「佐久間財團蒐藏品」之一。
(蔡廷郁撰,林威城審)
藏品典藏資訊
取得方式
:
接收
詳細資料
授權資訊
國家文化記憶庫
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文化部
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藏品總筆數
1227747
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喜歡
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