-文化部-典藏網-藏品資料-

下載清單

藏品資訊

木甑

登錄號:AT001020的圖片(NTM-ANT-{AT001020}-U-AA.jpg)，第1張，共12張

僅限公開瀏覽

登錄號:AT001020的圖片(NTM.ANT.AT001020.001.-U-.jpg)(CC BY-NC)，第2張，共12張

登錄號:AT001020的圖片(NTM.ANT.AT001020.006.-U-.jpg)(CC BY-NC)，第3張，共12張

登錄號:AT001020的圖片(NTM.ANT.AT001020.007.-U-.jpg)(CC BY-NC)，第4張，共12張

登錄號:AT001020的圖片(NTM-ANT-{AT001020}-D001.TIF)(CC BY-NC)，第5張，共12張

登錄號:AT001020的圖片(NTM-ANT-{AT001020}-D002.TIF)(CC BY-NC)，第6張，共12張

登錄號:AT001020的圖片(NTM-ANT-{AT001020}-D003.TIF)(CC BY-NC)，第7張，共12張

登錄號:AT001020的圖片(NTM-ANT-{AT001020}-D004.TIF)(CC BY-NC)，第8張，共12張

登錄號:AT001020的圖片(NTM-ANT-{AT001020}-D005.TIF)(CC BY-NC)，第9張，共12張

登錄號:AT001020的圖片(NTM-ANT-{AT001020}-D006.TIF)(CC BY-NC)，第10張，共12張

登錄號:AT001020的圖片(NTM-ANT-{AT001020}-D007.TIF)(CC BY-NC)，第11張，共12張

登錄號:AT001020的圖片(NTM-ANT-{AT001020}-U-AB.jpg)，第12張，共12張

編號
- 編目號:AT001020
主題
- 分類1:日用雜器
名稱
- 登錄名稱:蒸器
- 中文名稱:木甑
- 族語名稱:kulu’
- 英文名稱:Wooden Steamer
-數量-
- 單位:個
- 數量:1
所屬族社
- 所屬族群:泰雅族
尺寸/度量
- 高:450 mm
- 徑:220 mm
外觀描述
- 形狀:圓筒形
- 型制/特徵描述:細腰形木甑，橢圓筒形，器身與器底中間鑿一蒸汽孔。
功能/意義
- 功能:飲食用具
- 製作技術:刨、鑿
- 使用方法/時機:開口向上的桶形器身鋪上籐編中隔，用以盛裝食物，開口向下的喇叭形圈足則用於隔水加溫，兩者相通，使蒸氣通過，並於其上加蓋，以蒸熟食物。
- 文化意義:泰雅族人或利用石煮法，或直接將食料投於火中燒烤，有時也會將粟（穀）類食料及其它雜食置於蒸器中進行處理，因泰雅族人並不用陶，故此類蒸器蓋為木甑。本族多使用有腰木甑，形式或大或小，以整塊梧桐木料刨成並附鈕蓋，兩側各有一孔以執提。
-備註-
- 備註:*2000/10/05在青五E7又有一件AT1020的臼形木蒸器,二者重號故一起移至青五E7。判斷為重號待查品。**光碟與135幻燈影像中有2張AT1020不同之照片，不知何者為是？暫訂此張，另一張影像路徑為G:\I000\020\000\025。
藏品描述
- 描述:本件國立臺灣博物館藏「泰雅族木甑」（館藏編號AT001020），標本採集記錄並未記載採集地與社名。為泰雅族常用木甑。
  
  本木杵以木頭為材料，且為一體成型，將木頭刨削呈圓柱形，再雕至所需樣式，本件木甑上半部大於下半部；中間有一孔。整體大致上似沙漏狀，上部分木壁較薄，下部分木壁較厚且短，用以支撐。本件木杵呈淺褐色帶灰，表面平滑應經過打磨，且可看到木本身紋路。
  
  此木甑與其他原住民所製之木甑相似，功能亦同。泰雅族人木工所用之材料多為梧桐樹或樟樹，因其質地堅硬且耐用，能抗重擊，又織布機經卷亦採用梧桐樹或樟樹製成。泰雅族人的飲食文化中，會製作年糕以備祭典活動食用，並且年糕的原料糯米即以木甑蒸熟後捶搗而成，為泰雅飲食重要的佳餚；泰雅族人食用番薯與芋頭等根莖作物，除了以水煮方式烹煮以外，使用木甑來蒸食亦是常見烹調作法 [1]。
  
  此木甑置於滾水上，使蒸氣通過中間大孔，藉此蒸熟食物。
  
  註釋或參考文獻：[1] 阮昌銳，1990，泰雅族傳統文物研究暨製作計畫研究報告，臺北市：台灣省立博物館。
  
  （章家祥於 2020-06-27 最新修訂。）
藏品典藏資訊
- 取得方式:接收

已瀏覽清單

文化部典藏網功能服務滿意度:

網站資料內容為典藏機關自行維運，藏品資料欄位，若尚未著錄者，不予呈現。

瀏覽人次 39880539