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木臼

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編號
- 編目號:AT001111
主題
- 分類1:農具
名稱
- 登錄名稱:木臼
- 中文名稱:木臼
- 族語名稱:nusan
- 英文名稱:Wooden Mortar
-數量-
- 單位:個
- 數量:1
所屬族社
- 所屬族群:布農族
尺寸/度量
- 高:431 mm
- 其他測量值:口厚45mm.口徑284mm.底徑362mm
外觀描述
- 型制/特徵描述:木頭挖削而成，桶形，平底細腰闊口，腰部以上中空。
功能/意義
- 功能:製造加工用具
- 製作技術:削鑿
- 使用者:女子
- 使用方法/時機:擣小米用，與杵配合使用，炊煮或釀酒時均使用這種加工用具。婦女手持杵，研搗置於臼中的小米，再放入鍋中煮食。
- 風格特色:細腰型木臼。
- 文化意義:筒形臼見於各族，但在形式上各略有不同。屬泰雅、鄒、阿美族者，較為短闊；但泰雅者細腰，鄒族者無腰，而阿美者則低腰。排灣群之一般木臼均較細長，但亦有粗矮者。賽夏者碗部淺闊而足部較高，布農者口細而腰低，邵族者有提耳，雅美者則體長而口淺。
-備註-
- 備註:布農族
藏品描述
- 描述:　　本件國立臺灣博物館藏「布農族木臼」（館藏編號AT001111），採自於臺東廳里壟支廳紅石頭社。為布農族巒社群/郡社群日常舂搗穀物使用的木臼，族語稱為nusung。
  　　木臼以整塊原木一體成形製作，為頂面開口，採刳木工藝將內部挖鑿成中空深槽。木臼外形呈現平底圓桶狀，底座與臼槽的比例約為1：2，交界處作內削束腰。木臼器表滿佈製作痕跡，口緣處與底座邊緣皆遺留有蟲蛀痕跡。
  　　木臼需要與杵搭配使用，為臺灣各原住民族日常生活中，最重要的飲食加工用具。各族的木臼形制約略不同，大體可分為泰雅、鄒、阿美族者，較為短闊；泰雅者細腰，鄒族者無腰，而阿美者則低腰。排灣木臼均較細長，但亦有粗矮者。賽夏族臼槽淺闊而足部較高，布農者族口細而腰低，邵族帶有提耳，雅美（達悟）族則體長而口淺。布農族的木臼均為男性專責製作，主要使用木槌槌擊鑿刀，斧、刀為輔，刳削木材使其內部挖出中空凹槽。若遇較為大型的木臼，會採火燒法輔助製作。即在欲挖鑿的部位，引火燃燒，經過燒灼碳化的過程，變得較容易挖鑿，可縮短製作時間。
  　　杵與臼是布農族人舂搗穀類的重要用具，早期婦女每日早晨最重要的事情係以杵臼去除穀皮，準備好家族一整日所需的份量，為炊煮時最重要的前置工作，也應用於釀酒、製作米糕等工作。
  　　本件木臼入藏於1927-29年間，為「佐久間財團蒐藏品」之一。
  　
  （蔡廷郁撰，林威城審）
藏品典藏資訊
- 取得方式:接收
- 典藏單位:國立臺灣博物館

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