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骨飯勺

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編號
- 編目號:AT002140
主題
- 分類1:飲食調理
- 分類2:食具飲具
名稱
- 登錄名稱:骨飯瓢
- 中文名稱:骨飯勺
-數量-
- 單位:件
- 數量:1
所屬族社
- 所屬族群:排灣族
- 所屬社名:高雄州潮州郡牡丹路社?
材質
- 主材質分類:骨
尺寸/度量
- 長:227 mm
- 寬:95 mm
外觀描述
- 型制/特徵描述:某種動物(鹿)的(肩胛)骨磨削而成
- 原件與否:原件
功能/意義
- 功能:飯杓
- 使用者:無
佐久間財團藏品記錄
- 黑字番號:0539
- 紅字番號:0747
- 黑字頁數:52
- 紅字頁數:46
- 品名:骨杓子
- 單位(佐久間):個
- 數量(佐久間):1
- 價格:0.05
- 所屬族群(佐久間):パイワン
- 所屬州廳:高雄州
- 所屬郡:潮州郡
- 社名:牡丹路
- 氏名:ロブラバンパジヤジム
-備註-
- 備註:排灣族
藏品描述
- 描述:　　本件國立臺灣博物館藏「排灣族骨飯勺」（館藏編號AT002140），採自於高雄州潮州郡牡丹路社（Botanro）。為排灣族Chaoboobol群挖取煮熟的穀類主食所用的飲食餐具，族語稱cuqelalj a civan。
  　　本件骨飯勺取其狩獵或豢養動物骨頭的肩胛骨部位製成之扁平勺，外型呈現前寬後窄，前端為寬闊的扁狀挖勺，後端轉為圓柱型，可單手持拿作握柄使用。骨飯勺的外觀呈現淺褐色，於接觸食物的勺面色澤較深，且前端有使用後崩裂、磨損的痕跡，另在握柄頂端多處露出骨頭內部的細密孔洞。
  　　早在史前時期，人類就懂得利用狩獵而來的獸骨、牙、角製作成各式器物，如肩胛骨部位，可做為飯杓使用，其他部位製作飾品等。臺灣原住民族的骨勺來源多從鹿骨以及豬骨取得，經過簡單整理或切削，即可成為飯勺。匙杓為排灣族為家家戶戶必備的日常飲食器具。多為木材與獸骨製作，木製品有易於發霉、龜裂的缺點，而動物肩胛骨的天然外型，與現代的飯勺外觀相似，方便製作，也不會浪費獸骨。木匙有大小之分，小型木匙為個人使用，大型木匙用於攪拌或作公匙舀取食物使用。本件骨飯勺主要用於挖取、攪拌煮熟過後的穀類主食。
  　　本件骨飯勺入藏於1927-29年間，為「佐久間財團蒐藏品」之一。
  　
  （蔡廷郁撰，林威城審）
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