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盛酒渣籃

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編號
- 編目號:AT002172
主題
- 分類1:日用雜器
名稱
- 登錄名稱:酒漉器
- 中文名稱:盛酒渣籃
-數量-
- 單位:張
- 數量:1
所屬族社
- 所屬族群:布農族
尺寸/度量
- 高:210 mm
- 徑:565 mm
外觀描述
- 型制/特徵描述:以籐條為口緣,用籐皮編紮器身,呈半圓形,編法為人字文法。"
-備註-
- 備註:布農族
藏品描述
- 描述:　　本件國立臺灣博物館藏「布農族濾酒渣籃」（館藏編號AT002172），採自於臺東新武路社（Shinbulo），為布農族釀酒完成後，將酒液與酒渣分離過濾的編器。
  　　本件濾酒渣籃以籐篾片編織而成，為外型圓口深碗狀無底足的緻密編器。器底採四分斜紋編織法起底，器壁較一般裝盛食物的藤笊要高，於口緣處先將藤條剖半後，將邊緣內外側夾住採兩次相交縫邊法完成修緣，剩餘的篾片則採斜角方向插入器表內。本件濾酒渣籃外觀呈現黃褐色，器壁內層因長時間過濾酒渣，而呈現深褐色，另外外層器底留有一圈深色汙漬，同樣為過濾酒渣時酒液沾染導致。
  　　小米為早期臺灣原住民族的主要糧食，釀製小米酒需要耗費大量小米，各族只有在重要祭典或慶祝場合才能飲用，因此更顯珍貴。布農族除了釀造小米酒之外，也釀造玉米甜酒。釀造小米酒需要經過去殼、浸泡、煮熟、發酵、儲存、濾清等過程，需經過三到五天製作完成，若遇天氣寒冷則需七天。
  　　濾酒渣籃為專門過濾分離酒渣與酒液之用，經過此道工序才可裝盛，用於慶典儀式或是宴客飲用。釀造酒類的工作通常為布農女子的工作，關於釀酒工作各原住民族間均有特殊的禁忌與儀式，如布農族女性月事期間，不能參與濾酒工作，會導致酒類酸敗。
  　　本件濾酒渣籃入藏於1927-29年間，為「佐久間財團蒐藏品」之一。
  　
  （蔡廷郁撰，林威城審）
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