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藏品資訊
飯匙
編號
編 目 號
:
AT003954
主題
分類1
:
日用雜器
名稱
登錄名稱
:
飯匙
中文 名稱
:
飯匙
-數量-
單 位
:
件
數 量
:
1
所屬族社
所屬族群
:
阿美族
所屬社名
:
馬蘭
尺寸/度量
長
:
170
mm
寬
:
70
mm
淨重
:
0
g
功能/意義
功能
:
食具飲具
藏品描述
描述
:
本件為國立臺灣博物館館藏「阿美族飯匙」(館藏編號AT003954),採集自臺東廳馬蘭社(今馬蘭部落,Falangaw),為阿美族人日常使用的飲食用具。
本件飯匙以木頭削製而成,一端近似水滴形,左右兩側及尾端外緣皆有弧度,最寬處約7公分。其功能類似勺,勺以帶柄的椀部舀取水、酒,而飯匙的椀部面積較大、較為扁平,通常用於攪拌或挖取食物。飯匙另一端的握柄較厚,呈倒三角形,與椀部一體成形,總長共17公分,兩者相互連接於飯匙最窄處。
本件木製飯匙呈木原色,握柄部分顏色偏深。整體有多處裂痕,椀部有蛀洞。握柄其中一面裂痕開口較為明顯,並有兩處較大的孔洞與漬痕附著。
傳統的阿美族人多以小米(hafay)、糯米(falinono^)、稻米(panay)、地瓜(fonga)以及芋頭(tali)等等作物為主食,並經由水煮或火烤等烹調方式後食用。其中小米和稻米可煮成米湯、米粥之外,也可煮成熟米飯,蒸熟的糯米飯也能做成糯米糕。
臺灣原住民在日常飲食方面,已有使用勺匙一類器具的習慣。小型的勺匙通常為個人所使用,大型的勺匙則為家庭共用的飲食器具。勺匙可分為柄部與椀部,用於舀取水、湯或酒的勺匙,其椀部較深,有盛裝液體的空間。椀部較為扁平、呈平板狀的勺匙,則多為攪拌或挖取熟食的用途。
本件阿美族飯匙為木製帶柄的形制,其握柄與整體造型較為圓潤,近似於今日所使用的飯勺。
藏品典藏資訊
取得方式
:
購置/購買
詳細資料
授權資訊
國家文化記憶庫
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藏品總筆數
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