類別:手稿
作者:韓良露
原件與否:原件
藏品層次:單件
尺寸大小(長*寬*高):29.5*21cm
數位化類別:影像(圖片)
地點類型:義大利│法國│西班牙│日本│中國│印度│波斯│希臘│馬雅│朝鮮│越南│泰國│馬來西亞│印尼│尼泊爾│柬埔寨│高棉│緬甸│巴基斯坦│土耳其│阿拉伯│葡萄牙│英國│德國│美國│奧地利
關鍵詞:韓良露│飲食原型│飲食文化史│味覺旅行│飲食流變
是否數位化:是
體裁/表現形式/範圍:其他
典藏單位:國立臺灣文學館
摘要:本筆資料為作者的寫作規劃手札。內容大致可分為三部分：第一部分為「韓良露的美味之旅」，包含義大利、法國、西班牙、日本等地的味覺旅行；第二部分為飲食的文化史；第三部分，分類世界飲食的原型，以中國、印度、波斯、希臘及馬雅為出發，說明上述飲食原型的流變，與其對世界各地飲食的影響。（文／温惠玉）
其他說明:1.本筆資料1張共1頁，書寫於稿紙背面。
2.本筆資料無作者署名。
3.第1頁右側有南歐、中東、東亞及南亞之國家簡易相對位置圖。
4.本筆資料有塗改痕跡
入藏登錄號:NMTL20180130074