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::: 藏品資訊
《汗流脈絡》系列16
登錄號:NCP2017-017-0104的圖片(NCP2017-017-0104_P001.tif),第1張,共1張
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作者:邱德雲
文物分類:藝術類\攝影
材質:紙質
年代:1990~2000
尺寸:縱:55.9 x 橫:42.5cm
尺寸描述:尺寸為相紙尺寸,單位公分
關鍵字:邱德雲、汗流脈絡
藏品描述:臺灣有句俗話說:「種田驚挲草!」想想看,假設有三分農地,春耕後不久,秧苗長到20公分高的時候,田裡的雜草也跟著長高,春耕時氣溫還低,要跪在田裡爬著除草,整雙腿泡在冰水中一整天,是何等辛苦的事,而二期稻作插秧後,由於氣溫高,野草生長的速度更兇猛,要加快速度除草,不然秧苗所需的養份會被野草吃掉,或是,除草動作太慢,從田頭除草到田尾,田頭那邊又開始長草,那就不大妙!但是,夏天陽光毒辣,在毫無遮陰的水田工作一整天,很容易耗盡體力或是中暑,對身體的負擔極大!所以才說農民怕除草。稻田除草工作要等到稻子的高度高過野草,而且水田的田土被稻葉完全遮蔽住陽光,才能減緩野草生長態勢,農民才能稍微鬆一口氣,不用跪在田裡挲草。
至於為何要跪著除草,主要也是不用一直站著彎腰除草,較不會腰酸背痛,而且跪著除草,更容易看清野草,還可以把連根拔起的野草,直接塞進土裡,讓野草接觸不到陽光和空氣,在土裡悶死後轉換成稻子的肥料。再則,跪著挲草比站著除草移動速度更快,也由於田土鬆軟,對膝蓋比較不會造成傷害,農民因而較喜歡跪著除草,可以比較輕鬆的在田裡工作。
由於農民習慣跪著除草,有些農民在二期稻作收割後,也會跪在田裡,一邊往後退一邊種花生等作物。後來,除草劑上市,農民在插秧前就先灑除草劑殺死野草,也用除螺藥物殺死愛吃秧苗的福壽螺,就不用在田裡跪著除草、撿福壽螺,工作輕鬆許多。再後來,使用慣行農法的水田全面使用化學肥料和農藥,農民跪在田裡工作,身體接觸農藥的面積更大,對健康傷害很大,就少見農民跪在田裡挲草了!
現代的農民比較不怕挲草了,然而,有趣的是,「挲草」這術語卻被餐飲業者拿來使用,用餐時間,內場師傅狂喊「挲草!挲草!」,用來形容餐廳內場忙得不可開交,頭頂要著火,忙碌的最高等級!

張良一–「114年攝影作品詮釋資料撰研計畫」。

館藏編號:NCP2017-017-0104

典藏單位:國家攝影文化中心
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