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藏品資訊

低聚糖菊芋

登錄號:TAIMH005760的圖片(NTM-TAIM-{TAIMH005760}-U-A001.jpg)(CC BY-NC)，第1張，共2張

CC BY-NC(姓名標示-非商業性)

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物種分類資訊
- 界名:植物界Plantae
- 門名:木蘭植物門Magnoliophyta
- 綱名:木蘭綱Magnoliopsida
- 目名:菊目Asterales
- 科名:菊科Compositae (= Asteraceae)
- 屬名:向日葵屬Helianthus
- 學名:Helianthus tuberosus L. var. subcanescens Gray
- 中文名:低聚糖菊芋
藏品典藏資訊
- 編目號(藏品館號):TAIMH005760
- 取得方式:交換
- 到館日期:2013/08/27
藏品來源資訊
- 採集編號:14346
- 採集日期:1961/9/28
- 採集日期(日):1961/09/28
藏品採集地理資訊
- 國別代碼:CN
- 國名:加拿大Canada
- 二級行政分區:渥太華區Ottawa District
- 地名:渥太華Ottawa
- 經度(度/分/秒):75°42'
- 緯度(度/分/秒):±45°25'
藏品描述
- 描述:　　此標本由採集者 B. Boivin 和 J. Hay 於 1961 年採自加拿大首都渥太華 (Ottawa)，現地環境為河畔。原藏於加拿大農業及農業食品部 (Agriculture and Agri-Food Canada) ，後因館際交換而為本館典藏。標本上保有一段帶葉的草質枝條，並被鑑定作 Helianthus tuberosus L. var. subcanescens Gray，臺灣多稱「菊芋」。
  　　為原生北美的直立型大草本，具高大直立莖、卵形葉片和黃色的頭狀花序。分類上為向日葵的一種，但相較一般對向日葵的刻板印象，本種頭花中心由管狀花構成的盤面明顯小於周邊的舌瓣長度，類似臺灣也能見到的王爺葵 (Tithonia diversifolia)，此外具有肥大的地下塊莖。做為養分儲存構造，菊芋塊莖的獨特處在澱粉僅占極小比率，大部分是一類統稱菊糖 (inulin) 的多醣類。遠在歐洲人抵達新世界前，美洲原住民就知道食用此植物塊莖，並加以種植。如今，本種於溫帶地區是廣泛種植的根莖類作物之一。

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