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手動押扁機

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主題類別:文物

材質:木質

尺寸描述:38.5*42.6*28 (公分)

關鍵字:壓扁、製麵

藏品描述:本物件為「手動壓扁機」。材質為木質，底座為一倒平的T字型，立一H字型木架。H字型木架穿有兩根木棍，一主、一輔，兩木棍以溝齒連動；主者有把手可以捲動，輔者則跟著滾動。兩木棍之間的距離，以其下方的木栓控制，即可得出所需要的輾壓厚度。本物件尺寸不大，應為早年家庭製麵之工具。

登錄號:07-002-103-0008-0001-0

典藏單位:臺北市立文獻館

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